おいしいもの

おはようございます。
朝から雨が降っています。

今日の予報は「暴風雪」？！
ほんとかなぁ・・・

今回はそんな、寒い日に合うもの、「カレーライス」についてです。
＊食べ合わせクイズ

「カレーとらっきょう」



この食べ合わせは○、×どちらでしょうか。

答えと簡単な解説は下の「答え」をクリックしてください



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正解は・・・・









「○」


理由：
・らっきょうに含まれる香り成分、硫化アリルが胃の働きを助けてくれる。


オススメポイント
硫化アリルはねぎ類一般に含まれる物質。
硫化アリルはタマネギを切ると涙がでてくる・・・といった作用をもたらすが、
殺菌作用やVB1の吸収を促進してくれるため、疲労回復にもよい。
また、血液凝固を遅くしてくれるため、いわゆる「血液さらさら」作用がある。
※ただし、体に良いからと言って大量の「にんにく」を食べるのは逆に貧血になってしまったり、
胃に刺激を与えすぎてしまう場合があるので注意が必要です！

カレー、食べたくなってきたなぁ・・・

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