おいしいもの

おはようございます。

そういえば昨日は七草粥の日でした。
皆さんは七草粥、食べましたか？
私は食べてないです・・・

七草粥は正月の後の疲れた胃に優しい食べ物です。
このおかゆに入れる春の七草はご存知の通り、
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」
私は小学校の頃の家庭科の時間に覚えさせられました。
これらの効能を主な物だけ紹介すると、
●セリ
・鉄分が多く含まれている！⇒貧血対策、増血作用

●ナズナ
・解熱作用、利尿作用

●ハコベラ
・タンパク質が比較的多く含まれている。ミネラルやその他の栄養に富んでいる！
⇒民間では古くから薬草として親しまれている。

●スズナ・スズシロ
・ジアスターゼが消化を促進

七草全て緑の草なので、どれも体に優しい物です。
私のように七草粥の日を逃してしまった・・・と思っている方も
胃に疲れを感じ始めたら七草粥を作ってみるのもいいかもしれません




＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊


にほんブログ村
＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊-＊

[0回]