おいしいもの

サトイモは手軽に手に入れられる食材のひとつですよね。
今回はサトイモの「粘り気」に着目してみたいと思います。

この粘り気、炎症や慢性気管支炎に有効な力を発揮します。
そのパワーの素は、粘り気の中に含まれている
「ムチン」
です。
これは、体内で解毒作用をする消化酵素なんです。

昔から「いも薬」といわれてきたほど、サトイモの薬効はすぐれているそうですよ。

特にアレルギー性の気管支炎には大きな力を発揮するようです。
つまり、気管支の弱い人はサトイモを進んで食べたほうがいいということになりますね。
痰や咳が出るようになったらサトイモの味噌汁を飲んでみるのもいいかもしれません。


しかし、このサトイモには弱点があります。
それは、サトイモには気管支を収縮させてしまう働きがあるので、食べすぎはよくない、ということです。

何でも、食べ過ぎると逆効果・・・
と言われるように、やはりサトイモもその例外ではないみたいです。

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