おいしいもの

閲覧ありがとうございます！ジャンルに関係なく、いろいろな記事を綴っていこうと思います。※2012/1/3開設

2024.04.29

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2012.02.22

落花生の成分は半分近く「脂質」で占められています。
食用油、ピーナッツバター、マーガリンなどに使われるのはこのためですね。

また、落花生はオリーブ油の代用にもなります。
脂質中のリノール酸がコレステロールを低下させ、血液の循環をよくしてくれます。
冷え性の方にもよい効果をもっていそうですね。

さらに、落花生には
「ビタミンE」
が含まれています。

以前の記事

『ビタミンEについて』

で説明したように、ビタミンEは抗酸化力のあるビタミンです。
つまり、アンチエイジングに効果があるので
”若返りのビタミン”
と言われているわけです。

美容効果の高い落花生ですが、食べすぎはやはりよくありません。
脂質の摂りすぎとなってしまうので、加減しながらとりいれていく必要がありますね。

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