おいしいもの

閲覧ありがとうございます！ジャンルに関係なく、いろいろな記事を綴っていこうと思います。※2012/1/3開設

2024.05.15

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2012.02.26

エスプレッソとはイタリア語の「急行」という意味です。
蒸気圧をかけてすばやく抽出することからこの名前がついたそうです。

エスプレッソの1杯分は少量ですが、冷えてしまってもおいしいので、ゆっくり飲むのに適したコーヒーといえますよね。

本場のイタリアにはエスプレッソ専用の、厚手で底上げタイプのカップがあり、ややぬるめのエスプレッソを30CCほど入れて出すらしいです。
一方、日本では薄手のデミタスカップに熱いものを60CCくらい入れて出すことが多いみたいです。

最近では日本にも簡単なエスプレッソ用の機械が出回るようになりました。
わざわざお店へ行かなくても自宅で気軽に飲めるのはいいですよね。

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