おいしいもの

最近はシリコン製の鍋やレンチンできる容器が盛んに売り出され始めていますよね。
やはり・・・今時期、なくてはならない調理機器といえば・・・

「電子レンジ」

ではないでしょうか。
私もシリコン製の鍋や耐熱性の容器を持っているので毎回の料理に電子レンジは欠かせません！

しかし、こんな便利な電子レンジでも、欠点や大事な注意点があります。
例えば、電子レンジをちゃんと掃除しておかないと、加熱したときに食べかすや残った食材が原因となって火花が散り、発火してしまうこと。アルミ製のものを熱すると火花が散ること。卵を熱してはいけない。などなど・・・
それから、今回ネットで見つけた記事で見つけたのが、
「少量を温める際には特に注意が必要」
ということです。
少量で、危険ではない食材を温めるだけでも、火花や煙が出ることがあるそうです。

この理由は、

これにはきちんと理由があって、ほんの少量”というのがポイントだと考えられます。電子レンジは、電波（電磁波）で水分子を振動させて、ものを温める機械。加熱物が少ないと、電波が集中してしまい、発火や発煙に繋がることがあるんです。電子レンジの意外な“タブー”って…?　より抜粋

ちなみに、少量とは、この場合、100g以下のことをいうそうです。



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おはようございます。
昨日の気温で雪はだいぶ解けたような気がします。

今回は簡単（？）なクイズです。

＊食べ合わせクイズ

「とんかつとキャベツ」



この食べ合わせは○、×どちらでしょうか。

答えと簡単な解説は下の「答え」をクリックしてください



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おはようございます。
今日は朝からポタポタと雨が降っています。
あまり冷え込まない日となるらしいので積もった雪も解けそうです。

＊食べ合わせクイズ

「お酒とからし」

この食べ合わせは○、×どちらでしょうか。

答えと簡単な解説は下の「答え」をクリックしてください



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＊食べ合わせクイズ

「トマトとキュウリ」

この食べ合わせは○、×どちらでしょうか。

答えと簡単な解説は下の「答え」をクリックしてください



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こんにちは。
今回は野菜の保存方法について軽くまとめてみます。

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●常温(12~15℃)で保存
サツマイモ、タマネギ、ジャガイモ、レンコン、ゴボウ、ニンニク、カボチャ　など
・直射日光×
・風通しの良い場所○
※春先のジャガイモは芽が出やすいため、冷蔵庫に入れるほうがよい。

　●8℃で保存
青菜、キャベツ、ナス、白菜　など
※アスパラガス、ホウレンソウ、白菜など、上に向かって育つ野菜は立てて保存◎
(一般に、野菜は畑に植えられている状態で保存する方が長持ちするため)

　●4~5℃で保存(冷蔵室or野菜室に入れる野菜)
キュウリ、レタス、トマト、セロリ、大根　など、生で食べられる野菜。
※未熟で青いトマトは、赤くなるまで室温で保存

実際、この知識は結構知られてないような気がします。
私自身も詳しくは知りませんでした。
これを応用すれば冷蔵庫を占領することもなく、節電対策にもなりそうですね

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